ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLANTA ARTESANAL PARA LA FABRICACIÓN DE SHAMPOO Y JABÓN DE SÁBILA EN LA CIUDAD DE MILAGRO

RESUMEN
El presente estudio trata sobre la elaboración de jabones y shampoo a base de sábila para la cual se planteó el problema en función de las necesidades y alternativas de productos para el aseo personal que diferencien de los tradicionales para lo cual, se realizó con el propósito de obtener un producto nuevo de características y propiedades únicas que cumplan las necesidades y expectativas de los consumidores. El uso de éste tipo de producto no se encuentra generalizado hoy en día a pesar de tener una serie de beneficios, especialmente medicinales por su alto contenido de nutrientes, vitaminas y minerales, componentes principales del Aloe-Vera. En el estudio experimental para la incorporación de pulpa de sábila en la elaboración de jabones de tocador y shampoo, el estudio de los productores de jabones y marcas reconocidas por medio de una investigación de campo sobre las expectativas para la producción de estos productos y sus beneficios a nivel general. La propuesta se fundamenta en los aspectos teóricos sobre los aspectos administrativos, de mercado, técnico y financieros que permitieron viabilizar la propuesta con resultados positivos desde el punto de vista financiero y económico así como el impacto del proyecto y de los productos a procesar y que su propuesta es factible desde toda la estructura estudiada.
Palabra Clave: Nutrientes, minerales, Aloe-Vera, pulpa, sábila

ABSTRACT
his study deals with the preparation of soaps and aloe-based shampoo for which pose the problem in terms of needs and alternatives for personal care products that differ from the traditional which was held for the purpose of obtaining a new product features and unique properties that meet the needs and expectations of consumers. Using this type of product is not widespread today despite having a number of benefits, particularly medicinal for its high content of nutrients, vitamins and minerals, major components of Aloe-Vera. In the pilot study for the incorporation of Aloe Vera pulp in the production of soaps and shampoo, the study of the producers of soaps and brands through a field survey on expectations for the production of these products and their benefits overall. The proposal is based on the theoretical aspects of the administrative, market, technical and financial proposal that allowed viable the positive results from the point of view as well as financial and economic impact of the project and products to be processed and your proposal is feasible throughout the structure studied.
Keyword: Nutrients, minerals, Aloe-Vera, pulp, aloe

INTRODUCCIÓN

A nivel nacional lastimosamente existen productos naturales como: shampoo, jabón derivados del cristal de sábila los cuales que por sus precio final  al consumidor se han convertido en productos de tipos suntuarios es decir no están al alcance de las personas de bajos recursos económicos a diferencia de los productos tradicionales, por ejemplo en jabón las marcas tales como: protex, rosa, rexona y en  shampoo marcas como sedal, konsil, pantene son productos que por existir industrias las que se dedican a producir en gran volumen poseen precios más accesibles a todo tipo de personas de estrato social económico.

Los poderes curativos que tiene la planta de sábila o también conocida como la “Planta milagrosa” es indiscutible.

Hoy gracias al desarrollo tecnológico de las ciencias y la investigación sabemos que dentro de las diferentes plantas medicinales se encuentra la sábila, esta planta ha recibido diversos nombres, pero ahora gracias a la clasificación científica se la conoce con el nombre de “aloe vera”, existen alrededor de tres cientos tipos, de las cuales la Sàbila o Aloe vera barbadensis es la que tiene mayores propiedades curativas, pertenecen a la familia de las liliáces y están relacionadas con otros lirios como la cebolla, el ajo y el nabo.

La ciudad de Milagro en la provincia del Guayas no es la excepción, es fácil encontrar productos derivados del cristal de la sábila, pero lastimosamente con precios promedios de un dólar cincuenta a diferencia de los productos tradicionales como los ya mencionados los mismos que tienen precios desde cincuenta centavos a ochenta centavos de dólar, es decir la diferencia en el precio provoca que a pesar de ser un producto comprobado científicamente beneficioso para la salud y poseer propiedades que contribuyen para un mejor cuidado tanto de la piel como del cabello, genera que por la falta de plantas procesadoras  en nuestra ciudad continuemos consumiendo productos hechos en Colombia, Perú entre otros países, los mismos que por el hecho de pagar aranceles por la importación tienen un precio más elevado convirtiéndose realmente en productos para los estratos socio económicos de nivel medio hacia arriba.

MARCO CONCEPTUAL.

Actividad.- “Conjunto de tareas necesarias para la obtención de un resultado”

Comercialización.- Por comercialización se refiere al conjunto de actividades desarrolladas con el objetivo de facilitar la venta de una determinada mercancía, producto o servicio, es decir, la comercialización se ocupa de aquello que los clientes desean.

Distribución.- Es la acción y efecto de distribuir (dividir algo entre varias personas, dar a algo el destino conveniente, entregar una mercancía). El término, que procede del latín distributĭo, es muy habitual en el comercio para nombrar al reparto de productos.

Estrategias.- Se utiliza para referirse al plan ideado para dirigir un asunto y para designar al conjunto de reglas que aseguran una decisión óptima en cada momento.

En otras palabras, una estrategia es el proceso seleccionado a través del cual se prevé alcanzar un cierto estado futuro.

Estrategias de Porter.- Las estrategias genéricas de Michael Porter son un conjunto de estrategias competitivas que tienen como principal objetivo el desarrollo general de una empresa. Estas estrategias propuestas por Michael Porter buscan obtener una ventaja competitiva para la empresa, ya sea a través del liderazgo en costos, la diferenciación o el enfoque.

Shampoo.- Es un producto cosmético para lavar el cabello. Fue inventado para eliminar la suciedad del pelo sin dañar la piel del cuero cabelludo. Existen diferentes tipos y marcas de shampoo, destinados a satisfacer las necesidades de cada persona, dependiendo del tipo de pelo que tenga.

FODA.- (en inglés SWOT), es la sigla usada para referirse a una herramienta que permite conformar un cuadro de la situación actual de la empresa u organización, permitiendo de esta manera obtener un diagnóstico preciso que permita en función de ello tomar decisiones acordes con los objetivos y políticas formulados. Esta herramienta es muy útil para examinar sus Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas.

Jabón.- Es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos también es empleado para decorar el cuarto de baño. Se encuentra en pastilla, en polvo, en crema o en líquido.

Mercado.- En términos económicos, se le dice mercado al escenario (físico o virtual) donde tiene lugar un conjunto regulado de transacciones e intercambios de bienes y servicios entre partes compradoras y partes vendedoras que implica un grado de competencia entre los participantes a partir del mecanismo de oferta y demanda. Existen diversos tipos de mercados: como los minoristas o mayoristas, los de materias primas y los de productos intermedios, y también los mercados de acciones o bolsas de valores. 

Proceso.-  ISO 9000 define como: “Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados”

Procedimiento.- Cómo lo hacemos.

Procesos operativos.- Transforman los recursos en el producto/servicio aportándoles valor, es decir, conforme a los requisitos del cliente tanto interno como externo. Son la razón de ser de la organización, sin los cuales esta no tendría sentido y son los responsables de lograr los objetivos de la empresa. Ejemplos de procesos operativos pueden ser, el proceso productivo, el proceso logístico, el proceso de compras, el proceso de ventas…

Procesos de apoyo.- Proporcionan los recursos al resto de procesos según los requisitos de estos. Ejemplos de procesos de apoyo pueden ser, la gestión financiera, mantenimiento de infraestructuras, gestión de proveedores (no confundir con gestión de compras), la política de formación, la gestión de personal…

Proceso artesanal.- El régimen de producción artesanal es un esquema de manufacturas intensivas en mano de obra, donde la producción de baja escala productiva crea un producto heterogéneo durable, el artesano es una mano de obra altamente capacitada pues hacía íntegramente el producto, por sofisticado que fuera. Aquí la empresa no ha logrado organizar su producción y trabaja al ritmo del trabajador. Las técnicas de producción están diferenciadas según cada trabajador.

Sábila.- Aloe (del latín Aloe; del griego Aloe) tiene más de 180 especies del género aloe, pero la planta más beneficiosa recibe la denominación de Aloe Vera L., Aloe vulgaris Lam. o también Aloe barbadensis Miller. No es un cactus, a pesar de su parecido familiar, pero pertenece a la familia de las liliáceas y está considerado uno de los mayores regeneradores celulares que ha dado la naturaleza.

OBJETIVOS

Objetivo General.

Realizar un estudio que permita conocer porque los productos derivados de la sábila no tienen precios accesibles para las personas de bajo recursos económicos, utilizando herramientas estadísticas con la finalidad de buscar  proveer este tipo de productos a este sector de la ciudadanía.

Objetivos Específicos.

  • Definir las causas por el que no existen procesadoras del cristal de sábila en la ciudad de Milagro.

 

  • Identificar las barreras que tienen los inversionistas a la hora de adquirir créditos.

 

  • Establecer las estrategias para mejorar la visión del empresario milagreño para que realicen inversiones en negocios no tradicionales.

 

  • Determinar los factores que impiden la especialización en la comercialización en este tipo de negocios.

MARCO METODOLÓGICO

Método de análisis documental.-  Nuestra investigación por tratarse de una procesadora del cristal de sábila en shampoo,  jabón  y comercialización del producto, conociendo que no existe ningún tipo de planta procesadora  industrial ni artesanal, realizaremos un estudio  ó análisis de mercado mediante el cual identificaremos los posibles clientes es decir tiendas, centros naturistas e incluso farmacias que se dedican a la venta de este tipo de productos.

Nuestro trabajo será estructurado de la siguiente manera:

De campo.-  Decimos que nuestro trabajo es de campo porque los datos o información acerca de las tendencias de consumo de este tipo de productos serán recolectadas directamente de los posibles clientes.

Cualitativa.- Porque obtendremos la percepción de consumo de este tipo de productos dada las  características del mismo.

Cuantitativa.- Para la investigación de nuestro proyecto obtendremos datos los cuales los podremos ponderar de tal manera que a través de ellos, estableceremos la posibilidad o no de implementar este proyecto.

Estadístico.- Estableceremos datos que revelarán las tendencias de consumo de este tipo de productos, estos datos serán registrados de tal manera que demuestren de manera porcentual dichas tendencias de consumo.

JUSTIFICACIÓN.

El estudio de  factibilidad se lo realizó a través de un estudio de mercado el cual nos permitirá conocer de manera porcentual si existe o no la posibilidad de introducir los productos derivados de la sábila (jabón y shampoo) en la ciudad de Milagro, a través de un estudio de campo sabemos que actualmente existe por ejemplo jabón de sábila de 120 gramos a precios que oscilan entre 1,30 a 1,50 dólares mientras que los jabones o productos tradicionales como rexona, pro active, protex de 125 gramos tienen precios de 0,75 a 0,90 centavos de dólar, es decir los productos derivados de sábila son más caros que los tradicionales en el mercado, debiéndose a que los productos derivados de sábila son de origen extranjero (Colombia, Perú).

Por la falta de una  planta procesadora del cristal de sábila en nuestra ciudad y de cultivos de este tipo de plantas genera que los productos importados con el respectivo pago de impuestos recaigan en el consumidor final.

En nuestra ciudad el incremento de los centros naturistas y la venta de diferentes productos naturales en las farmacias de nuestra ciudad, nos ha motivado a realizar el estudio de mercado del consumo de este tipo de productos, la posibilidad de producirlo y de la población en capacidad de pagar por este tipo de  productos y de adoptar estrategias para llegar también a las personas de bajos recursos económicos.

Además mediante nuestro estudio de factibilidad obtendremos el nivel de conocimiento del consumidor sobre los beneficios ó propiedades de los productos hechos con el cristal de sábila, factores que inciden en el consumo e incluso analizar estrategias de mercado para la posible introducción del producto, no sólo se trata de posicionarse en el mercado como un producto más, sino de establecer normas de calidad y manuales de procesos en la producción y comercialización, el estudio de factibilidad promoverá la inversión por parte de los microempresarios en este tipo de actividad.

La necesidad de que las PYMES no sólo busquen actividades tradicionales en la comercialización y producción de productos, se debe a que el microempresario no tiene asesoría y tampoco cuentan con instituciones dedicadas a encaminar y asesorar en la diversidad de actividades productivas que existen.

Para la recopilación de información en nuestra investigación utilizaremos el método empírico complementario, es decir haremos uso de encuestas para medir de manera porcentual el nivel de consumo de productos derivados del cristal de la sábila y  estableceremos los posibles clientes potenciales para nuestros productos a través del tratamiento estadístico y tabulación de la información recopilada en la encuesta, utilizaremos el método inductivo ya que obtendremos la percepción o inclinaciones de consumo de este tipo de productos, a través de cuatro pasos como son: la clasificación y el estudio de los hechos, la derivación inductiva que parte de los hechos y permite llegar a una generalización y contrastación.

Es decir observación, análisis y clasificación de los hechos, lo que nos permitirá establecer una hipótesis para la solución de nuestro problema. Los instrumentos serán los documentos que nos permitirá obtener información sobre el tema a investigar y formularios que se establecerán en las encuestas.

HIPÓTESIS

Hipótesis General.

La carencia de plantas artesanales procesadoras del cristal de sábila provocará precios elevados en productos derivados como shampoo y jabones haciéndolos inaccesibles para las personas de bajos recursos económicos.

Hipótesis Particulares.

La inexistencia de estudios de mercados dirigidos hacia los productos no tradicionales conlleva a que no se produzca este tipo de productos en nuestro sector lo que provoca precios inaccesibles para los consumidores  de bajo recurso económico.

La carencia de préstamos de entidades financieras a los microempresarios provocará la recurrencia en obtener préstamos de forma ilegal (chulqueros).

La poca visión empresarial de los inversionistas en el mercado Milagreño dará origen a la masiva migración del talento humano.

El escaso respaldo y asesoría de instituciones de Gobierno y Educativas generarán la inversión en actividades comerciales y de servicios saturadas.

  1. Esta pregunta revela que el 235 que equivale al 62.18% dice que por supuesto que conoce los beneficios que tiene la sábila para la salud, el 35 responden con el 9.19% desconocía por completo y 111 con el 29.13% había escuchado poco los beneficios de la sábila.

 

  1. Del total de encuestados el 59,21053% considera bastante beneficioso los productos naturales, el 32,89474% opina que quizás sea beneficioso y el 7,894737% no confía en el uso de los productos naturales.

 

SECCION 2

ANÁLISIS: CONSUMO, PRECIO, PRODUCTO DE LA SABILA 

3.- ¿Con que frecuencia consume productos derivados de sábila?

4.- ¿Considera usted el precio al comprar  productos derivados de sábila como shampoo y jabón?

8.- ¿Conociendo que los productos derivados de sábila son beneficiosos para la salud y siendo a un precio accesible lo compraría?

  1. Esta tabulación refleja la frecuencia de consumo de  los productos derivados de la sábila. 45 con el 11.78% de la población encuestada dice consumir siempre los productos derivados de sábila, 46 con el 12.04% lo hace regularmente, 70 con el 18.32% consume estos productos de repente y 221 con el 57.85% jamás consume este tipo de productos.
  2. Analizando la pregunta sobre si considera el precio cuando compra el producto 189 con el 51.97 si considera el precio, 33 con el 8.66% no lo hace 150 con el 39.37% casi siempre considera esta variable.
  3. Sobre el conocimiento sobre beneficios de los productos de sábila para la salud 235 con el 61.68% indica que si los jabones derivados de la sábila tuvieran precios accesibles y tenga beneficios para la salud lo consumirían 146 con el 38.32% dicen que posiblemente lo comprarían.

  

SECCION 3

ANÁLISIS: DERIVADOS, USO LA SABILA

6.- ¿Cree usted que falta difundir los beneficios de los productos derivados de la sábila?

7.- ¿Si considera beneficioso o de calidad los productos derivados de la sábila los desearía encontrar  en las tiendas de su barrio a precios accesibles?

8.- ¿Por qué no usa jabones  de sábila, miel, avena (productos naturales)?

 

  1. Analizando los resultados 199 con el 52.23% de los encuestados piensan y están muy de acuerdo que le falta publicidad acerca de los beneficios y 50 con el 13.12% están de acuerdo que le falta publicidad para estos productos.

 

  1. Analizando sobre si los productos de sábila tuvieran beneficios los quisiera encontrar en las tiendas del barrio los encuestados indican, 273 con el 71.65% que si accederían a ellos, 82 con el 21.52% se muestran indiferente y 26 con el 6.82% consideran que no hay necesidad sobre ese medio de comercialización.

 

  1. Analizando la pregunta 177 con el 46.46% de los encuestados dicen que estos productos son muy caros, 167 con el 43.83% se pronuncia por la opción no hay en las tiendas y 37 con sólo el 9,71% manifiesta que no sirven.

 

SECCION 3

ANÁLISIS: COMPRAR PRODUCTOS ARTESANAL

 

9.- ¿Al comprar productos de sábila, usted en qué se fijaría?

10.- ¿Por qué compra usted  el jabón y shampoo tradicional como el rexona, pro active, lux, sedal, pantene?

11.- ¿Compra usted jabón y shampoo por su precio?

12.- ¿Conoce alguna fábrica, procesadora de tipo artesanal o industrial en el Cantón Milagro ó sus alrededores?

 

  1. Existe una clara inclinación definitivamente 135 con el 35.43%  se fija en los precios 46 con el 12.07% en la marca del producto 45 con el  11.81% en la presentación y  155 con el 40.68$ en los beneficios del producto.

 

  1. El resultado que se obtuvo con respecto al consumo sobre el shampoo y jabón tradicional como el rexona, lux protex etc,, 198 con el 51.97% dijo consumirlo por su precio, 112 con el 29.40% por el reconocimiento de la marca en el mercado 45 con el 11.81% por la presentación del empaque del producto y 26 con el 6.82% por sus beneficios esto quiere decir que como el producto tradicional está posicionado en la marca.

 

  1. Los encuestados se pronuncian de la siguiente manera. 235 con el 61.84% por el precio del jabón y sus características, 145 con el 38.16% no se fija únicamente en el precio sino en otros detalles.
  2. Según los resultados ninguna persona conoce la existencia de una fábrica de productos de sábila con el 93.96% y 23 con el 6.04% manifiesta desconocer la existencia. 

 

CONCLUSIONES

  1. El mercado nos demuestra que es necesaria la creación de nuevas alternativas en cuanto a jabones y shampoo, por cuanto existe gran aceptación por los productos naturales siempre y cuando presenten las mejores garantías de calidad y la producción con responsabilidad porque no se puede jugar con la salud de las personas.
  2. El estudio demuestra que por sus características de tipo artesanal puede proyectarse a una industria si se trabaja con responsabilidad como lo demuestra la aceptación que tiene el proyecto de parte de la población.
  3. El estudio financiero demuestra que existe una buena rentabilidad económica, de acuerdo a los indicadores del VAN y TIR y que es una buena opción para invertir de forma artesanal pero con la aplicación de las normas y técnicas para disminuir los riesgos que pongan vulnerar la imagen del producto en el mercado.
  4.  La inversión genera grandes potencialidades para crear fuentes de empleo a la sociedad y especialmente al lugar de ubicación y sus alrededores.

RECOMENDACIONES

  1. Buscar mantener una imagen en el mercado de manera creciente y sostenida para crear credibilidad y fidelidad en la marca y productos.
  2.  Mantener una cultura de serbio al cliente, para eso es fundamental la capacitación a todo el personal con miras a desarrollar una cultura de serbio y el buen trato al cliente.
  3.  Es necesaria la dinamización de la economía a través de este tipo de inversiones y estudio para generar alternativas de negocio que permitan el desarrollo de nuevas entidades productivas en el entorno de los cantones donde se desarrolla la parte técnica del proyecto.

 

  BIBLIOGRAFÍA

 

ü  BAENA, E.; JAIRO SÁNCHEZ, J.; MONTOYA SUÁREZ, O. El entorno empresarial y la teoría de las cinco fuerzas competitivas. Revista Scientia Et Technica, No 23/ Diciembre. Universidad Tecnológica De Pereira, Pereira (Colombia). 2003.

 

ü  DALMAU, J.; VICENTE, O. Análisis Estratégico de Sectores Industriales.

 

ü  Universidad Politécnica de Valencia, Valencia (España). 1997.

 

ü  El texto es obtenido del programa de información legal SILEC

 

ü  MOCHON; BEKER, Economía principios y aplicaciones (segunda edición), Editorial: Mc. Graw Hill, Chile 1997

 

ü  MINISTERIO DE TURISMO. LEY DE TURISMO, ECUADOR

 

ü  NAVARRO, J. ¿Qué son las fuerzas de Porter? [on line], 2009 [consultado en agosto 27 de 2010] Disponible en: http://www.elblogsalmon.com/conceptos-deeconomia/que-son-las-fuerzas-de-porter

 

ü  PORTER, M. Estrategia Competitiva: Técnicas para el análisis de los sectores industriales y de la competencia. Edición I. Compañía Editorial S.A. de C.V.

 

ü  (México). 1982.

 

ü  Quigley, J.  Visión: cómo la desarrollan los líderes, la comparten y la sustentan.

 

ü  Editorial Mc Graw Hill, Colombia, 1996.

Para citar este artículo puede utilizar el siguiente formato:
Icaza Rivera, Dalva,Villegas Yagual, Felix y Valero Camino, Magdalena: "Estudio de factibilidad para la implementación de una planta artesanal para la fabricación de shampoo y jabón de sábila en la ciudad de Milagro" en Revista Caribeña de Ciencias Sociales, enero 2015, en http://caribeña.eumed.net/fabricacion-shampoo/

Revista Caribeña de Ciencias Sociales es una revista académica, editada y mantenida por el Grupo eumednet de la Universidad de Málaga.